2023年11月20日，重点实验室成员陈岗富、徐静、李华涛在SCI期刊《fishes》上发表一篇题为《Extract of Ginkgo biloba Leaves (EGb) Decrease Lipid Oxidation in Fish Feed and Meat and Enhance Growth and Antioxidant Capacity in Jian Carp (Cyprinus carpio var. Jian)》的论文。

研究内容简介：本文研究了银杏叶提取物对鱼类和鱼类饲料中脂质氧化的作用。实验结果表明，银杏叶提取物对脂质氧化有抑制作用。在所有EGb中，EAE表现出最强的T-AOC、MCA和对脂质氧化的保护作用。EAE能抑制鱼类饲料中的脂质氧化。最大限度地减少脂质氧化的EAE的最佳浓度为4.26 g kg^-1饲料。EGbs对脂质氧化的影响可能与其类黄酮含量密切相关。通过用浓度为0.0至6.0 g kg^-1的EAE喂养幼建鲤（14.8±0.4 g）60天。结果表明，饲料中的 EAE提高了鱼类的生长性能。EAE的这一作用可能归因于其对鱼类消化器官中消化和吸收酶活性以及抗氧化能力的增强作用。此外，饲料中的EAE通过抑制红细胞血红蛋白的诱导作用，降低了热干燥诱导的鱼肉脂质氧化。因此，该研究表明，EGb可以被认为是一种潜在的鱼类和鱼类饲料的天然抗氧化剂。

  论文网址链接： https://doi.org/10.3390/fishes8110564