2023年12月1日，重点实验室成员徐静、陈岗富和李华涛在SCI期刊《fishes》中发表一篇题为《The Extract of Astragalus membranaceus Inhibits Lipid Oxidation in Fish Feed and Enhances Growth Performance and Antioxidant Capacity in Jian Carp (Cyprinus carpio var. Jian)》的论文。

研究内容简介：本文研究了黄芪提取物对鱼类和鱼类饲料的脂质氧化的作用。结果表明，黄芪提取物（EAms）降低了亚油酸和亚麻酸乳液中丙二醛、共轭二烯和过氧化值的水平。在所有EAms中，AE表现出最强的T-AOC和对脂质氧化的抑制作用。AE过不同水平鱼饲料的体外实验表明，AE抑制了鱼饲料中的脂质氧化，减少脂质氧化的适宜剂量为6.74 g AE kg^-1饲料。用含有不同AE水平（0.0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0和7.0 g kg^-1）的饲料喂养幼建鲤（10.2±0.3 g）60天。数据显示，饲料中的AE提高了鱼类的生长性能。促进生长的最佳剂量为5.15g AE kg^-1饲料。AE的这一结果可能归因于其对鱼类消化器官中消化和吸收酶活性以及抗氧化能力的增强作用。因此，我们目前的研究表明，EAm有望成为鱼类及其饲料的天然抗氧化剂。

论文链接： https://doi.org/10.3390/fishes8120594